Yasuto Tanaka, famoso chef japonês, ministrará aula para alunos de Gastronomia
O curso de Gastronomia da Universidade Ceuma, coordenado pelo Prof. Wadih Aboud, promoverá nesta quarta-feira (09/10), às 19 horas, uma aula de Sushi e Sashimi para os alunos do 4º período.
A aula será ministrada pelo famoso e premiado chefe japonês, Yasuto Tanaka. Considerado um dos melhores Sushiman do Rio de Janeiro É reconhecido pela sua criatividade, aliando tradição e cozinha contemporânea em seus pratos. Abriu seu primeiro restaurante em 2008, o Tanaka Mix, e desde então vem construindo uma carreira que perdura há mais de 40 anos. Atualmente, é o Chefe de Cozinha do restaurante Kitaro, em São Luís.
Segundo o Prof. Wadih Aboud, “A presença do Chefe Yasuto será de extrema importância para o aprendizado dos acadêmicos, que aprenderão técnicas e um pouco da culinária japonesa, com um dos melhores sushiman do país.”, disse.