Atenção, professor! Seja um dos jurados no Concurso Jovens Talentos do curso de Gastronomia
A Coordenadoria do curso de Gastronomia da Universidade Ceuma convida os professores da Instituição para serem JURADOS do Concurso Jovens Talentos, que acontecerá no dia 23 de maio, das 19h30 às 22h30, sala 01 SS CEUMA V(ao lado da cozinha escola). O objetivo é revelar a criação dos alunos e a obtenção de nota.
Os professores que tiverem interesse em concorrer à chance de participar como jurado “cliente” no Concurso Jovens Talentos do Curso de Gastronomia, deverão responder a um questionário, até o dia 02 de maio de 2014. Depois será necessário imprimir o arquivo e entrega-lo para a Srª Raimunda Nonata Cardoso, na sala dos professores do Campus Renascença. O resultado será divulgado em 09/05/2014. Em caso de empate na pontuação, será escolhido o professor mais antigo na IES.
Cada jurado degustará e avaliará uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, criados pela bancada de alunos, e preencherá a ficha para classificação dos mesmos. Todas as criações serão treinadas e corrigidas por 2 meses com a supervisão do professor da disciplina Criação em Gastronomia. Serão 6 bancadas com 5 alunos e cada uma terá trinta minutos para apresentação dos pratos, degustação e pontuação pelos jurados.
De acordo com o coordenador do curso, Prof. Wadih Aboud Neto, a inteção é mostrar aos formandos o dia a dia de uma jornada de trabalho, cumprimento de prazos e horários, bem como o acirrado mercado competitivo onde a capacitação profissional faz toda diferença.
O resultado do Concurso Jovens Talentos será divulgado no mesmo dia, com direito a premiações para os 03 primeiros colocados.